RICETTA SCORZETTE DI ARANCIA AL CIOCCOLATO

Lo so, lo so....tanti di voi sono passati e ripassati dal mio blog per vedere pubblicata la ricetta delle buonissime scorzette, che avevo promesso preparare nel giro di tre giorni, ma che, ahimè, invece, hanno subito un notevole ritardo. Causa di tutto questo è il Natale che ormai è alle porte e che non mi sta dando un minimo di tregua. Il lavoro è tanto, il tempo è sempre lo stesso: ma va bene così...questo è il periodo più bello dell'anno per noi creative e anche se arriviamo a sera (sera? Magari...direi notte) stanche, siamo strafelici per quello che le nostre mani possono creare. O non è così?
"Ma le scorzette?" - direte voi. Ed ecco qui la ricetta con tanto di foto dei vari passaggi.
Il procedimento è semplice, ma un po' lungo....ma vi assicuro che il risultato è eccezionale!!!
Non abbiate fretta: considerate almeno tre giorni prima di poter gustarne il risultato!!!
1° giorno
- Ridurre a striscioline la buccia dell'arancia (più ne avete, meglio è)
- Metterle in un pentolino con acqua e portare ad ebollizione per 5-10 minuti. Quindi cambiare l'acqua e ripetere per altre 3-4 volte


- Riporre le scorzette tra due canovacci e farle asciugare per un giorno
2° giorno
- Mettere in un pentolino le bucce e lo zucchero ( rapporto 1:1) a fuoco lento con un goccio d'acqua, giusto per non farle attaccare.
- Far caramellare le bucce e riporle su carta da forno, ben separate, per un giorno


3° giorno
- Sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente (quello a blocchi grossi, per intenderci) e quando è pronto immergere le scorzette una per una, quindi riporle su carta da forno e lasciarle riposare per un giorno.
Riporre in vasetto di vetro e mettere in frigo!!!
Come accompagnamento al caffè sono delizione....ma attenzione, una tira l'altra!!!!!

...e ancora!!!!!

Altro materiale pronto per trasformarsi in qualcosa di.....mah...bello???? A voi giudicare!!!!!

SCORZETTE DI ARANCIA AL CIOCCOLATO!!!!

Questa mattina sono passata a prendere un caffè da Delia! E' sempre piacevole andare a trovarla, perchè ha sempre qualche ricettina sfiziosa da passarmi....e ovviamente prima mi fa assaggiare i suoi capolavori.
Oggi era la volta delle Scorzette di arancia al cioccolato!!!!! Mitiche!!!!
Ovviamente mi sono messa subito all'opera e questa sera, a cena, arance per tutti!!!!!
Ci risentiamo fra tre giorni....eh sì, sono un po' lunghine da prepararsi, ma ne vale la pena....e poi vi dico!!!!!
Un abbraccio!

AL LAVORO!!!

Oggi ho fatto una scappata nel mio negozio preferito, Pointin'Craft!! Io lo considero "un luogo di perdizione", per me che amo tutto ciò che è creatività. Mi giro e mi rigiro e c'è sempre qualcosa di nuovo che mi attira. Ovviamente ho fatto compere......


Ho la testa che sta lavorando all'inverosimile, mille cose da voler fare e il tempo a mia disposizione è sempre lo stesso!!!! Uffaaaaaa!! Ci vorrebbero giornate di 48 ore e anni di 24 mesi!!!!!! Comunque, pronti via.....SI LAVORA!!!! A presto!!!!

...FACENDO UN PO' DI PULIZIE NEL PC....
...ho trovato le foto di alcuni miei lavori di qualche tempo fa.... Ed ecco, quindi, rispuntare SacchetTina

una bambola porta sacchetti!!! La foto è ancora della mia casa precedente che ho lasciato 4 anni fa).

E poi "Il mio primo Natale"
Di questi ne avevo fatti diversi, anche in azzurro, per un negozio!!!!